Гурвич Михаил - Питание для здоровья
Цитата:
Одним из проповедников питания сырой растительной пищей называют швейцарского врача Бирхер-Беннера. В чем суть его взглядов?
Чайный гриб выращивают на настое обычного чая, поэтому его и называют «чайным». Однако это не совсем так. Чайный гриб нуждается не просто в чае - необходим сладкий чай. При наличии чая и сахара на грибе через некоторое время появляются полупрозрачные разрастания, которые в виде пластин наслаиваются друг на друга, образуя массивную студенистую пленку желтовато-бурого цвета, гладкую сверху (скопление уксуснокислых бактерий) и волокнистую снизу (дрожжевые грибы).
Гурвич Михаил - Питание для здоровья - аннотация:
Что нужно есть, чтобы здоровье пришло само, без лекарств?
Как питаться, чтобы оставаться в отличной форме и иметь цветущий вид?
Книга расскажет об особенностях лечебного питания при различных заболеваниях, о современных диетах, полезном воздействии блюд на нашем столе для тех, кто хочет вновь обрести силу и уверенность, похудеть или поправиться. Вкусные и простые рецепты делают книгу прекрасным помощником для каждого, кто ценит свое здоровье.
Михаил Гурвич - известнейший врач-диетолог России, более 40 лет проработавший в Клинике лечебного питания РАМН, - дает советы по выбору подходящего вам питания и отвечает на вопросы, которые часто волнуют пациентов.